彩店宝彩票|彩店宝彩票app下载_Welcome:自己在家做的百香果酸菜鱼吃起来又香又是一种

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  洗净的黑鱼一条从鱼尾处下刀,把两侧的鱼肉都片下来,然后把鱼刺剔除、鱼骨斩成小段,放入盆中,加入适量的清水和少许食盐,浸泡10分钟,浸泡能够充分去除鱼块中的血水,减少腥味!

  切片处理把鱼肉改刀,先刮去鱼皮,再把鱼肉斜刀片成均匀薄片,不要切的太薄,容易煮碎,放入清水中,抓洗干净后捞出,挤干水分,准备腌制!

  因为做酸菜鱼太多人做得普通啦!我就想换种方法做百香果酸菜鱼,好下酒的菜体验。

  再倒入百香果这时候,我做酸菜鱼不放白醋的放百香果已经够酸了。厨房中已经弥漫了很浓的酸菜鱼和百香果的香味了,让你有一种家的感觉。

  烧好开水关火将鱼片依次放入腌好的鱼片,不要开火了,因为煮的久了容易碎,而且口感不够嫩滑)煮15秒钟,鱼片全部飘起,变成白色时捞出,肉片很嫩,下锅后不能久煮,容易变老!

  起锅 把煮好的鱼片放入盘中,浇上煮鱼的原汤,撒上葱花 蒜末,放上少许青花椒、干辣椒、白芝麻备用,锅内烧油,油温升至七成热时起锅,把热油浇在小料上激出香味即可!换种方法做百香果酸菜鱼,是一种好下酒的菜体验。

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